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i prosciutti di Levì da San Daniele a tutte le tavole del mondo

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SAN DANIELE E' UNA PICCOLA IDENTITA' FRIULANA CHE PER LE SUE CARATTERISTICHE TERRITORIALI HA PERMESSO LA CREAZIONE DEI BUONISSIMI E FAMOSI IN TUTTO IL MONDO PROSCIUTTI DI SAN DANIELE.
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VIVENDO IN FRIULI VENEZIA GIULIA E' UN CLASSICO AVERE SULLE NOSTRE TAVOLE IL DELICATO E PROFUMATO PROSCIUTTO DI SAN DANIELE MA NON AVEVO MAI IMMAGINATO CHE FRA I TANTI CE NE FOSSE UNO CHE LI SUPERA TUTTI... I PROSCIUTTI DI LEVI'.
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I PROSCIUTTI DI LEVI' SONO NATI DALLA VOGLIA DI DISTINGUERSI DI LEVI GREGORIS CHE DECIDE DI DARE UN TAGLIO MODERNO E INTERNAZIONALE AL PROSCIUTTO SAN DANIELE.
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L'AUDACIA DEL GIOVANE LEVI GREGORIS E' BEN RICOMPENSATA. OGGI IL PROSCIUTTO DI LEVI' IN TUTTE LE SUE FORME E PRODOTTI PRESENZIANO SULLE TAVOLE DI TUTTO IL MONDO MA NON SOLO... IL PROSCIUTTO DI LEVI' E' IL PROSCIUTTO DEI VIP E DELLE PERSONALITA' PIU' FAMOSE VISTO CHE E' STATO PROTAGONISTA ANCHE DELLA TAVOLA DELLA CASA BIANCA E DEL PRESIDENTE DEGLI U.S.A.
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HO AVUTO LA POSSIBILITA' DI ASSAGGIARE UNA CAMPIONATURA DEL PROSCIUTTO DI LEVI'. ARRIVATA IN UN COFANETTO DAVVERO SINGOLARE HO RICEVUTO
2 CONFEZIONI DI PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO
2 CONFEZIONI DI TORTELLINI RIPIENI CON PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO
2 CONFEZIONI DI POLPA DI PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO



LE VASCHETTE DI PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE SONO CONFEZIONATE CON CURA E ATTENZIONE, IL PROSCIUTTO E' STATO STESO IN MODO ORDINATO SU FOGLI TRASPARENTI, FETTA DOPO FETTA, PER PERMETTERE DI POTERLO SERVIRE SENZA ROVINARNE L'ASPETTO. DAL COLORE ROSSO SALMONATO TIPICO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, IL PROFUMO E' INTENSO MA DELICATO, LA MAGREZZA DELLE FETTE E' BEN VISIBILE. DA MANGIARE DA SOLO O ACCOMPAGNATO DA VERDURA IL PROSCIUTTO DI LEVI' APPAGA TUTTI I SENSI.
 E' UN PROSCIUTTO GENUINO CHE ELEVA LA SEMPLICITA' A RAFFINATEZZA. DEGNO DELLA TAVOLA DEI VIP MA ANCHE DI CHI COME NOI VUOLE SOLO IL MEGLIO PER LE OCCASIONI SPECIALI, PER LE PERSONE CHE AMIAMO.
I TORTELLINI RIPIENI CON PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO SONO UNA RIVELAZIONE. IL RIPIENO E' COMPOSTO AL 70% DAL PROSCIUTTO CRUDO!
 QUESTI TORTELLINI SONO UNICI E STUDIATI A TAVOLINO CON UN MASTRO PASTAIO DI ECCEZIONE CHE HA CREATO IL TORTELLO DALLA SFOGLIA SOTTILISSIMA. PER PREPARARE I TORTELLINI INFATTI BASTA CUOCERLI IN PADELLA PER 3 MINUTI INSIEME AL CONDIMENTO UN GOCCIO D'ACQUA. IL GUSTO DEI TORTELLINI DI LEVI' E' ASSOLUTAMENTE SUBLIME. IL RIPIENO MORBIDISSIMO E PROFUMATO SI SPOSA CON IL VELO DI SFOGLIA CHE LO RACCHIUDE... UN'ESPLOSIONE DI GUSTO SAPORITO CHE LASCIA IL PALATO PIACEVOLMENTE SORPRESO. DOPO AVER ASSAGGIATO QUESTI TORTELLINI CREDO CHE NON AVRO' PIU' IL CORAGGIO DI MANGIARNE DI ALTRI MARCHI. NON HO MAI ASSAGGIATO NIENTE DI SIMILE E VE LI CONSIGLIO ASSOLUTAMENTE PERCHE' SONO IL TRIONFO DEL GUSTO.
LA POLPA DI PROSCIUTTO CRUDO E' GENIALE. TAGLIATA COME IL MACINATO MA DAL GUSTO FORTE E SAPORITO E' IDEALE PER LA COTTURA. NE BASTA UN CUCCHIAIO PER TRASFORMARE LA SALSA DI POMODORO
IN QUALCOSA DI UNICO E SORPRENDENTE. HO UTILIZZATO LA POLPA DI PROSCIUTTO PER PREPARARE UN SUGO AL POMODORO FRESCO, UN RISOTTO GUSTOSO CON POLPA DI PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHETTI, INFINE PER ACCOMPAGNARE I TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO.
SONO RIMASTA PIACEVOLMENTE SORPRESA DAI PROSCIUTTI DI LEVI' E SPERO TANTO CHE ANCHE VOI POSSIATE GUSTARLI PRESTO SULLE VOSTRE TAVOLE. SONO PRODOTTI DI ALTISSIMA QUALITA' E PREGIO PER UNA TAVOLA GUSTOSA, TRADIZIONALE E CHIC!
VISITATE IL SITO DE I PROSCIUTTI DI LEVI' E PROVATELI DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA, PER IL PIACERE DEL VOSTRO PALATO, PER UNA TAVOLA RICCA E GOLOSA!

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